Ingredientes

8 raspas finas de Belprado
1 banguete
200ml de azeite
1 dente de alho
10 tomates secos
30g de queijos Belprado
8 fatias de presunto secos
6 folhas de manjericão
pitada de sal
pitada de pimenta
20g de rúcula.

Modo de Preparo

• Coloque os tomates secos, queijo, manjericão, alho, sal, pimenta e o azeite de oliva para uma tigela e misture com o liquidificador até ficar um pure.

• Corte a baguete em fatias.

• Espalhe o pure de tomate no pão.

• Coloque as fatias finas de presunto e as raspas de queijo Belprado em cima do purê e coloque no forno a 180ºC durante cinco minutos.

• Sirva os pinchos em pratos pequenos com um pouco de rúcula. Bom proveito!