BAGATELLE®, farinha T55, é especialmente adaptada para a realização de receitas de culinária e de pastelaria. Culinária: Panquecas, panados, molhos e suflês. Massa choux: Choux, pão de queijo à Francesa, Carolina de padaria, profiteroles. Massa quebradiça (sobretudo tortas): Massa de tarte, massa quebrada, massa açucarada. Bolachas e biscoitos: biscoitos de Natal, bolinhos secos. Massa batida (com ovos, açúcar e farinha): bolos, madalenas.

Acondicionamento:
Sacos de papel de 1kg.