Sêmola RIMACINATA

Produto granulado afiado, obtido pela moagem e trituração do trigo duro libertado de substâncias estranhas e impurezas.

FERMENTAÇÃO: 14-18 horas.

USO: para padaria de crescimento curto.

Ingredientes: Farinha de Trigo Tenero
Umidade máxima: 15,0 ± 0.5
Proteínas: 12.5 min
Cinzas: max 0.88%
P/L 1.7 min
W 200 min Glúten: min 9.5

CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA.

FORMATO: 5 Kg