Farinha rica em fibras. Adequado para produtos de panificação inteiros e semi-acabados. Tamanho da folha de farelo: fino.

FERMENTAÇÃO: 4-6 horas.

Ingredientes: Farinha Integral Fina
Umidade máxima: 15.0 ± 0.5
Proteinas: 14.0 ± 0.05
Cinzas: max 0.55%
P/L 0.55 ± 0.05
W 270 min
Glúten: min 11.5

CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA.

FORMATO: 5 Kg