Capelli d’angelo (Cabelo de Anjo) – 500g

Conhecido na Itália como capelli d’angelo, o macarrão cabelo de anjo é o mais fino da longa lista de formatos de macarrões. Devido à sua pequena circunferência ele cozinha muito rapidamente e fica melhor servido com molhos delicados e legumes ou carnes finamente cortados.

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