Queijo Brie Monti Lattari

Na França, é conhecido como o “Rei dos Queijos”. De tão valioso, chegou a ser usado como moeda para pagar tributos ao rei. É famoso pelo formato de roda e a casca branca, composta por fungos que lhe dão a textura e o sabor típicos que lembram muito o champignon.

O queijo Brie Monti Lattari combina com os sabores doces como goiabada e mel.

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