Ele representa a excelência entre todas as variedades de arroz italiano de várias maneiras.

O amido do arroz Carnaroli é o mais rico em amilose, uma substância que ajuda a dar textura ao grão, mantendo-o al dente. As suas qualidades gastronómicas inigualáveis residem na sua excelente capacidade de absorver sabores e temperos e na libertação equilibrada de amido durante a cozedura que lhe permite misturar e realçar os mais diversos sabores e alimentos.

FORMATO: 1 Kg